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祖?zhèn)麽劸萍妓?歲月歷練經(jīng)典
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百年張書(shū)
百年字號(hào) / 純糧釀造 / 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

喚醒塵封的記憶,建國(guó)初期的老酒坊,一磚一瓦經(jīng)過(guò)歲月的洗禮依然屹立在那!

遼陽(yáng)市張書(shū)酒廠的釀酒歷史遠(yuǎn)塑于清朝末年的“永泰”燒鍋,傳承技藝,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。燒鍋的創(chuàng)店人王守業(yè),從中華民國(guó)開(kāi)始,永泰燒鍋曾經(jīng)經(jīng)營(yíng)有方,遠(yuǎn)近聞名。解放前前夕,由于國(guó)民黨賦稅過(guò)于沉重,永泰燒鍋步履維艱,于1948年秋停業(yè)。1956年,在政府的號(hào)召下,由當(dāng)時(shí)的飼養(yǎng)場(chǎng),種植場(chǎng),木器廠,永泰燒鍋進(jìn)行公私合營(yíng),組建成國(guó)營(yíng)紅旗農(nóng)場(chǎng)。1961年,國(guó)家號(hào)召實(shí)行體制下放,酒廠便從張臺(tái)子搬遷到張書(shū)村,更名為國(guó)營(yíng)紅旗釀造廠。燈塔建縣后,酒廠更名為燈塔縣張書(shū)釀造廠,隸屬于國(guó)營(yíng)燈塔縣張書(shū)良種廠。1996年,撤縣變市,酒廠更名為遼陽(yáng)市張書(shū)酒廠。并轉(zhuǎn)制成民營(yíng)企業(yè)。

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地址:遼寧省遼陽(yáng)市羅大臺(tái)鎮(zhèn)



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