百年張書 純糧釀造 傳統制曲
百年張書 純糧釀造 傳統制曲
工藝特點
張書酒廠繼承發揚了我國歷史悠久的傳統釀造技藝，以東北優質高粱為釀酒原料，采用清蒸混燒，續法配料，傳統老五甑的操作方法，將老窖中的多種有益微生物，呈香呈味物質全部融合到張書白酒中。蒸酒時，采用量質摘酒，分級貯存的方法，將發酵過程中不同渣別，不同風格的張書白酒分別貯存，分別酯化。本廠提供現場接酒
高粱麩曲酒（30天發酵）
高粱麩曲酒（60天發酵）
高粱大曲酒（30天發酵）
高粱大曲酒（60天發酵）
高粱大曲酒（90天發酵）
聯系我們
名稱：遼陽張書酒廠
電話：0419-8655596
手機/微信：18241947996
地址：遼寧省遼陽市羅大臺鎮
電話：0419-8655596
手機/微信：18241947996
地址：遼寧省遼陽市羅大臺鎮
版權所有：遼陽張書酒廠 咨詢熱線：0419-8655596 手機/微信：18241947996 地址：遼寧省遼陽市羅大臺鎮
備案號：遼ICP備18009193號-1 
遼公網安備21100302203089號 技術支持：龍采科技集團