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百年字號 純糧釀造

      據專家考證，遼陽市張書酒廠的前身是清朝末年的“永泰燒鍋”，至今已有百余年的釀酒歷史，是遼陽地區*********釀酒企業之一。張書酒廠至投產之日起就一直沿用祖上的傳統釀酒工藝，以東北優質高粱、小麥為原料，以祖傳秘制酒曲為發酵劑，經三十天發酵，蒸餾精釀出頗具東北特色的上品美酒，具有醬香突出，優雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，飲后不上頭等特點，是您各類宴會，饋贈親友的理想佳品。

經歷300多年的滄桑，永泰燒鍋風風雨雨，幾經變遷，張書白酒的傳統釀酒技藝得以傳承延續下來，但在今后的歲月中，還需付出更大的努力，使祖先留下來的關輝燦爛的歷史技藝發揚光大。